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French Cooking With Diane


   

Anne Willan: From My Chateau Kitchen
From My Château Kitchen

Brought to you from a 17th century chateau, high on a hill in Burgandy, this volume offers 160 selected recipes. 

From my chateau kitchen

 
De Ma Cuisine Château
Arrivée droit d'un château du 17eme siècle, haut sur une colline dans la région bordelais, ce volume vous offre 160 recettes sélectionnées. 
De ma cuisine chateau


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Garlic Green Beans

Harricots Verts a L'Ail

1 lb fresh or frozen green beans
3 cloves garlic chopped
1 t salt
3 T butter
500 g d'haricots verts fraîches ou surgelés
3 clous de girofle d'ail coupés en petits morceaux
1 cuillère à café de sel
40 g de beurre

1) Wash, and prepare beans, if fresh.

2) Add beans, garlic and salt to boiling water.

3) Cook until tender, about 8 to 10 minutes.

4) Drain and add butter

Serves 6 to 8

1) Lavez et préparer les haricots si fraîches. 

2) Mettez les haricots, l'ail et sel dans l'eau bouillant. 

3) Cuire 8 a 10 minutes, jusqu'au tendre. 

4) Videz l'eau et ajoutez le beurre.

Sers 6 à 8 personnes

 

 

 


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