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French Cooking With Diane


   

Anne Willan: From My Chateau Kitchen
From My Ch�teau Kitchen

Brought to you from a 17th century chateau, high on a hill in Burgandy, this volume offers 160 selected recipes. 

From my chateau kitchen

 
De Ma Cuisine Ch�teau
Arriv�e droit d'un ch�teau du 17eme si�cle, haut sur une colline dans la r�gion bordelais, ce volume vous offre 160 recettes s�lectionn�es. 
De ma cuisine chateau


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Garlic Green Beans

Harricots Verts a L'Ail

1 lb fresh or frozen green beans
3 cloves garlic chopped
1 t salt
3 T butter
500 g d'haricots verts fra�ches ou surgel�s
3 clous de girofle d'ail coup�s en petits morceaux
1 cuill�re � caf� de sel
40 g de beurre

1) Wash, and prepare beans, if fresh.

2) Add beans, garlic and salt to boiling water.

3) Cook until tender, about 8 to 10 minutes.

4) Drain and add butter

Serves 6 to 8

1) Lavez et pr�parer les haricots si fra�ches. 

2) Mettez les haricots, l'ail et sel dans l'eau bouillant. 

3) Cuire 8 a 10 minutes, jusqu'au tendre. 

4) Videz l'eau et ajoutez le beurre.

Sers 6 � 8 personnes

 

 

 


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