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French Cooking With Diane


   

Anne Willan: From My Chateau Kitchen
From My Ch�teau Kitchen

Brought to you from a 17th century chateau, high on a hill in Burgandy, this volume offers 160 selected recipes. 

From my chateau kitchen

 
De Ma Cuisine Ch�teau
Arriv�e droit d'un ch�teau du 17eme si�cle, haut sur une colline dans la r�gion bordelais, ce volume vous offre 160 recettes s�lectionn�es. 
De ma cuisine chateau

 

 

 

 

 

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Recipes

Recettes

Hors D'Oeuvres
* Pumpkin Soup
Small Toasts 
Warm Wonders

 
Main Dishes 
*
Cheese Fondue
*
Cr�pes
Turkey

 
Salads
Lettuce  
 
Side Dishes
Garlic Green Beans  
* Turkey Stuffing
* Parsley Potatoes

 
Breads
*
French Bread
*
Rich Egg Bread
 

Desserts
*
Cherry Clafoutis
*
Cr�pes
*
Cheese Cake
*
Upside-down Apple Pie
*
Chocolate Mousse
*
Pumpkin Pie
*
Melt in Your Mouth Cookies  
*
Madeleines  
*
Meringues  

Basics
*
Cr�me Fra�che

Ap�ritifs
* Soupe au Potiron
Petits Toasts
Merveilles Chaudes

 
Plats Principales
*
Fondu Savoyard
*
Cr�pes
Dinde

 
Salades
Salade
 
Entr�s
Harricots Verts a L'Ail 
Garnissage de Dinde
Pommes de Terres Persill�es

 
Pains
*
Pain
*
Brioche
 
Desserts
*
Clafoutis aux Cerises
*
Cr�pes
*
Gateau au Fromage � l'Am�ricaine
*
Tarte Tatin
*
Mousse au Chocolat
*
Tarte au Potiron
*
Biscuits Fondant  
*
Madeleines  
*
Meringues  

Recettes de Base
*
Cr�me Fra�che


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